Resep membuat gulai tongkol pedas

Add caption

        Ikan tongkol merupakan salah satu bahan kuliner yang banyak diminati oleh masyarakat. Oleh karena itu bermacam - macam menu kuliner yang bahan utamanya ikan tongkol. Pada kesempatan kali ini, saya ingin membahas cara membuat resep gulai tongkol pedas. Dibawah ini saya sudah siapkan bahan - bahan dan cara membuatnya.
" Selamat mencoba semoga berhasil...!!!


               > Cara membuat gulai tongkol pedas


~ Bahan :

➧ 1/2 kg ikan tongkol ( potong menjadi beberapa bagian ).
➧ 300 ml santan kelapa ( bisa pakai santan kara ).
➧ 3 ruas lengkuas ( geprek ).
➧ 1lt air.
➧ daun kemangi ( secukupnya ).
➧ 6 siung bawang merah ( haluskan ).
➧ 3 siung bawang putih ( haluskan ).
➧ 10 cabe rawit merah ( haluskan ).
➧ 2 ruas kunyit ( haluskan ).
➧ 1 ruas jahe ( haluskan ).
➧ 3 gendul kemiri / secukupnya ( haluskan ).
➧ Gula pasir secukupnya.


~ Cara membuatnya :

➧ Pertama goreng ikan tongkol yang sudah dipotong - potong sampai matang,
    lalu tiriskan.
➧ Setelah itu panaskan air, masukan ikan tongkol dan bumbu yang sudah di haluskan,
    masukan juga lengkuas, tunggu sekitar 10 menit ( sampai bumbu meresap sempurna ).
➧ Kemudian masukan garam dan gula pasir secukupnya,
    lalu masukan santan aduk - aduk sampai santan merata,
    tunggu sampai mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
➧ Setelah mendidih matikan api dan masukan daun kemangi,
    aduk - aduk dan tuangkan ke mangkuk saji.
➧ gulai tongkol pedas siap di sajikan.


        ~ Semoga bermanfaat apa yang saya tulis di atas and good luck...!!!
        ~ Sampai berjumpa lagi di menu yang akan datang.
        ~ Selamat menikmati gulai tongkol pedas.