Resep memebuat bebek goreng sambal spesial

Add caption

        Bebek goreng adalah makanan yang sangat banyak dicari oleh masyarakat. Seakan namanya menjadi trend di kalangan pecinta kuliner. Rasa daging yang sangat empuk dan kulitnya pun terasa gurih, menjadikanya menu favorit para pecinta kuliner. Maka tidak heran kalo menu ini menjadi gudang bisnis bagi restoran - restoran ternama. Oleh karena itu disini saya akan membahas cara membuat menu bebek goreng sambal spesial, Resepnya ada dibawah ini.
" Selamat mencoba semoga berhasil...!!!


               > Cara membuat bebek goreng sambal spesial


~ Bahan :

➧ 3 gelas air.
➧ 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian, ( lumuri dengan air jeruk ).
➧ 5 cm lengkuas ( memarkan ).
➧ 3 lembar daun salam.
➧ 2 lembar daun jeruk.
➧ Minyak goreng ( secukupnya ).


~ Bumbu yang di haluskan :

➧ 5 siung bawang putih.
➧ 4 siung bawang merah.
➧ 4 cm kunyit.
➧ 4 cm jahe.
➧ 1 sdm garam.


~ Sambal yang di haluskan :

➧ 4 buah cabe merah.
➧ 10 buah cabe rawit.
➧ Terasi ( secukupnya ).
➧ 1 buah tomat segar.
➧ 1 sdt garam.
➧ 1 sdt gula pasir.


~ Cara membuatnya :

➧ Didihkan air, masukan bebek, bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
   Aduk sampai rata dengan api kecil sampai dagingnya menjadi empuk dan
   kuah mengental. Angkat dan tiriskan.
➧ Panaskan minyak goreng, lalu goreng bebek dengan api sedang hingga
    kering kecoklatan, lalu angkat tiriskan.
➧ Hidangkan bebek goreng, nasi, sambal, dan lalapan.


        ~ Semoga bermanfaat apa yang saya tulis di atas and good luck...!!!
        ~ Sampai berjumpa lagi di menu yang akan datang.
        ~ Selamat menikmati bebek goreng sambal spesial.